Paul Bakery | 百年法式蛋糕店

自从来到了英国之后，发现了许多各式各样的蛋糕店，尤其是一些大一点的蛋糕店会在橱窗里摆上精美的蛋糕甜品，看得人眼花缭乱。在这多家大大小小的蛋糕店中，有一家百年的法式蛋糕老店，从蛋糕制作到口感上，都是名列前茅的，它就是来自法国的Paul Bakery，那到底他家有什么好吃的蛋糕和食物呢，快来和小编一起看看吧。

⭐配送服务重新开放⭐

受疫情影响，前段时间英国所有非必要的商店和餐厅全部关闭，让不少吃货宝宝不停叫苦。不过最近几家连锁餐厅逐渐恢复了配送服务，大家都爱的法式蛋糕店Paul也是其中之一。新鲜烘焙面包、juicy诱人的水果塔、香甜的巧克力蛋糕，甚至还有包含新鲜蔬果和牛奶的Box，都可以直接送到家门口！消费超过10镑就免邮！下单之前记得先输入自己家的邮编，看看是否包含在配送范围内哦。

关于Paul Bakery

图片来源：Eat Out Magazine

Paul Bakery是来自于法国的一家手工制造的面包甜品店，名声享誉全球，创立于1889年，到现在为止已有百年历史。

先从工艺和原材料上来说，他家的面包烘焙方法是从1889年传承下来的，真正的祖传手艺。面包甜品使用的面粉都采用了Camp Remy小麦，这些小麦只有在7个特定的磨房才能碾磨和存放，在使用碾磨好的面粉之前，要让它先存放三个星期，而且他家只使用质量最好的天然材料，不含添加剂或防腐剂，纯手工制作，所以在口感上真的是香香的呢！好的甜品除了好的原材料，还需要一位手艺精湛的人，Paul Bakery会花费5年的时间训练出一位面包师，每位面包师都能够熟练地掌握揉面技术和发酵温度，这样子做出来的食物才是最好的！

在蛋糕方面，不仅样子精美，味道更是有浓浓的法式味道。他家专门提供经典的法式蛋糕，每款蛋糕都带着满满的法国人的浪漫情怀。Paul Bakery的产品系列包括了Patisserie、Cakes、Tarts、Bread、Breakfast和Lunch，那接下来，小编就和大家重点介绍一下他家的蛋糕哟。

经典法式蛋糕

既然是家法式糕点店，那就当然要体验一下法式蛋糕的浪漫情怀。他们家一共有8款不同的法式蛋糕，有巧克力味浓厚的蛋糕Opera Cake、Duo Chocolat Cake，有浪漫情怀的经典法式水果慕斯蛋糕Charlotte Fraise Cake、Charlotte Framboise Cake。蛋糕的尺寸一般都是6-8人份起的，不过去店里吃的话，也可以一小块一小块地来买哦。
 

庆祝生日蛋糕

Paul家的Celebration Cakes的样式大部分都是精美浪漫款的，不论是用作生日蛋糕还是其他庆祝日蛋糕，都能hold住全场。有少女心满满的粉色款，有非常适合喜欢奶油宝宝们的口味，还有低调却不失奢华的经典款，大家可以根据具体的庆祝日和不同的庆祝对象来选择合适的蛋糕哦。

水果蛋糕